Dagen började med ett pass på gymmet med brorsan och morsan. Andreas skulle visa bra övningar för överkroppen och eftersom vi var tre stycken som skulle gå igenom alla övningar så sprang klockan iväg rätt fort så vi var hemma ca kvart över ett så jag vart lite stressad då jag inte ens börjat med nått inför middagen. Tror att jag är lite av en tidsoptimist. Jag slängde snabbt i mig lite mat och började sedan med efterrätten vid halv två. Ett moment var att separera sex äggulor och man skulle använda både vitan och gulan bara att man skulle vispa dom var för sig och självklart så gjorde jag det lite för fort så det kom lite gula i vitan, vilket det INTE får göra (Ska det skita sig innan jag knappt har börjat liksom!!), men jag försökte ta bort det mesta och tänkte, jag testar. Det var ju trots allt sex ägg och det vill man ju inte slänga och ta nya. Men det gick hur bra som helst att vispa ihop till ett vitt fast skum (kanske att det var någon där uppe som tyckte synd om mig och ville hjälpa till lite). Jag bakade vidare och märkte att jag köpt 50g för lite choklad så det var bara att springa ner till affären och då började klockan närma sig halv tre och jag hade fortfarande inte duschat! Jag hade choklad på byxorna och det var grejer överallt på diskbänken. När kakan väl var ute ur ugnen och såg bra ut så dukade jag och sen kunde jag börja göra mig iordning. Sen hjälpte mamma mig med att visa vad som skulle skäras bort på fläskfilén och va med när jag gjorde rödvinssåsen. Jag fortsatte att förbereda och vid sex kom min snygging och knackade på. Då började jag med den råstekta potatisen som jag bestämt mig för att göra. Det osade bra i köket det va lite "Dansa i neon" där ett tag. Ett under att inte brandvarnaren satte igång. Men bra blev dom iaf. När föräldrarna gått så gjorde jag iordning förrätten och så började vi äta. 

Förrätt: Tunnbrödrulle med kallrökt lax och skagenröra som jag delade i små bitar och la på en bädd av sallad.

Varmrätt: Helstekt fläskfilé i ugn med råstekta potatis, rödvinssås och sallad

Efterrätt: Chokladkaka (med 23 söta små rosa födelsedagsljus istuckna i kakan i form av ett hjärta)

För att vara första gången jag gör en trerätters middag så gick det faktiskt bra. Varmrätten va ju det svåra, men jag klarade det. Rödvinssåsen blev något lös men det kan inte bli helt perfekt. Christian va nöjd, vilket var det viktigaste jag fick i betyg 7 av 10, så det skulle nog gått hyfsat i halv åtta hos mig ändå, haha. Det blev en väldigt lyckad kväll, vi hade det supermysigt med levande ljus och musiki bakgrunden. Jag är så lycklig med honom!

 

Tyvärr så tog jag inte några kort under kvällen men jag en bild på hur köket såg ut när jag bakade och ett på min bukett som jag hade på bordet.