Igår föräldrarna på vift så jag och brorsan hade hemmet för oss själva. Andreas gick ut så jag blev själv och efter att ha jobbat en hel vecka så var det skönt att ta plats i soffan framför tv:n med god mat och dryck. Det var inget vidare på tv:n, men det fick bli Let´s Dance, tycker det programmet börjar bli tjatig.



Till efterrätt blev det kaffe med Baileys i, mums!!

Av någon anledning äter vi nästan alltid efterrätt på söndagar och idag blev det vaniljglass med frukt och hemmagjord chokladsås.


Chokladsåsen var det godaste!! Den blir som kola när den stelnar på den kalla glassen, och jag älskar ju choklad!!!

Vilken underbar vårdag!! runt 20 grader i solen, helt underbart!!! Och eftersom det var våffeldagen idag så ställde jag mig och gjorde våfflor till familjen som vi njöt av ute i solen, Mumsigt!! Tyvärr hade vi ingen grädde, men sylt räckte gott och väl :)

Jag har varit en lite olydig flicka idag. Jag har nämligen ätit en semla innan Fettisdagen!!!! Nämen oj va farligt kanske ni tänker (sarkastiskt), men jag håller ganska hårt på traditionerna, men idag har det varit en tuff dag på jobbet, fick jobba över och så, men lika kul som vanligt! Så när jag var påväg hem i snövädret, så kände jag att jag var värd en semla framför tv:n när jag kom hem.

Nu måste jag gå och lägga mig för ska upp en timme tidigare imon för börjar nio mycket att göra imon. Alla hjärtans dag här kommer jag!!

Mamma vägrade ge upp och nu ser den ut såhär

Idag efter att jag va hos frissan fortsatte jag med julgodisbaket. Idag va det knäck och chokladkola som stod på recepten. Jag gjorde båda samtidigt eftersom de är typ samma sak och det ska stå och koka och sköter i princip sig själv. Men riktigt så enkelt va det inte. Båda kokade upp bra och jag sänkte plattan till medeltemperatur som det stog och det fick stå och puttra. Men så började det lukta bränt på chokladkolan och jag sänkte plattan ytterligare. Så kom mamma och hjälpte mig med termometern för att se om den hade rätt temperatur och då var den plötsligt över så vi av med den och hällde upp den i formen, mamma brände sig för hon fick stänk av choklad på händerna. När vi hade hällt ur all smet så fick vi se att hela botten på kastrullen var helt bränd, helt svart alltså. Och skeden som vi använde var full i choklad som stelnade och gick inte att få bort. Det var kaos, samtidigt som vi skulle hålla koll på knäcken som kokade för fullt, men denna gången sänkte jag plattan lägre än med kolan. Mamma höll på med maten samtidigt, som var kyckling i ungnen så hon behövde plats på spisen för att ställa plåten där och då stog termometern ivägen och utan att tänka sig för så satte hon den på plattan som jag använt till kolan, så den var ju fortfarande väldigt varm. Så vad hände? Jo den brände fast, så vi hade bränd plast som satt fast på plattan (Kanske ska tillägga att vi har spishäll) men det fick vi bort ganska fort som tur var. Sen funkade ju inte den nått vidare, så det blev att köra på kulprovet men jag visste att temperaturen var uppe i ca 115 grader när termometern brände fast så det var ju inte så lång tid kvar tills den var klar. Då kom jag på att jag inte hade gjort i ordning knäckformarna! Fick lite panik där men det gick ganska fort och det gick även bra att hälla upp det i formarna sen och kastrullen var inte ett dugg bränd i botten. Det slutade alltså bra iaf. Därför ska jag inte göra sånt här själv, det slutade med en förstörd kastrull, en förstörd termometer, bränd kola (som vi fick slänga för den blev stenhård och smakade bränt). Men det positiva var att resten av julgodiset blev gott och vi har något att skratta åt i efterhand....hahah. Mamma blev trots allt inte så arg på mig (tror jag inte iaf).


 
Bränd kastrullbotten
 
Bränd termometer

Här har ni lte bilder på godsakerna. Alla recepten är tagna från recept.nu av Leila Lindholm



 
Knäck                                           Corneflakes crisps

Chocklad Tryffel

Gillar jag choklad?? Nej då inte alls :P Det är bara det bästa som finns!

Hejsan hoppsan!!
Idag har jag varit hos Anna (min underbara "extra mamma") och julbakat. Mys på hög nivå, kan jag lova. Det var skönt att få komma hemifrån ett tag, men trött var jag, men det gick. Först blev jag bjuden på frukost, hemmagjord risgrynsgröt, knäckebröd med skinka och senap, mums! Med julmusik i högtalarna (+ lite Saade), förkläde på och alla ingredienser på plats fick vi bakat saffransbullar, rullrån, drömmar och kardemummasnittar. Här kommer lite bilder. Synd att man inte kan lägga in dofter också för det luktade så otroligt gott i köket. 






Istället för vanliga lussekatter gjorde vi som sagt saffransbullar med mandelmassa som fyllning













 
Julstämmning om nått!! Tack Anna Panna för en jättemysig dag.

Jag kom på att jag glömde att blogga om mina bakverk jag gjorde en vanlig torsdagseftermiddag. Vi hade mandelmassa över så jag började leta efter ett recept som innehöll det, vilket inte var så lätt för jag ville ha ett som inte var så krångligt. Men tillslut så hittade jag detta http://www.recept.nu/1.38142/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/pain_au_chocolat, ett recept från Leila bakar.

Innan ugnen


Efter ugnen



Visst ser dom smaskiga ut?? Och jag kan meddela att det var dom ;) Testa själva, man kan faktiskt unna sig att äta godsaker på vardagarna också även fast det kanske inte är så nyttigt.

Kram på er!!